Weinpressen der Herzöge von Burgund (Pressoirs des ducs de Bourgogne)
Zwei riesige Weinpressen der Herzöge von Burgund aus dem 15. Jahrhundert, im alten Dorf von Chenôve.
- Weinerlebnis
- 40 Min. ab Beaune
- Zeitbedarf: 30 bis 45 Minuten
- UNESCO-Welterbe
140 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
Auf einen Blick
- Wo
- Chenôve · Côte-d'Or
- In der Nähe
- Dijon
- Offizielle Website
- chenove.fr
Anfahrt
Privatfahrer ab Beaune: 40 Min. Fahrt (42 km), 140 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
Oder als Teil einer Weintour: ganztägige Weintour, 560 €.
Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →
Über den Ort
Im alten Dorf von Chenôve, gleich südlich von Dijon, birgt ein Steinbau zwei gewaltige hölzerne Weinpressen, die für die Herzöge von Burgund gebaut wurden. Zusammen mit denen des Clos de Vougeot sind sie die größten und ältesten Pressen der Region. Sie stehen in dem Gebiet, das die UNESCO als Climats des Burgund in ihre Liste aufgenommen hat.
Was Sie sehen
Treten Sie unter den hohen Dachstuhl und lassen Sie die Größe der beiden Pressen und ihrer mächtigen Hebel auf sich wirken. Zusammen konnten sie an einem Tag Lesegut für bis zu 100 Fässer pressen, etwa 23.000 Liter Wein. Stellen Sie sich die Lesemannschaften vor, die hier mehr als fünf Jahrhunderte lang jeden Herbst arbeiteten. Chenôve ist das erste Winzerdorf südlich von Dijon, und seine alten Gassen wirken noch immer ländlich.
Geschichte
Archivquellen datieren die beiden Pressen auf die Jahre zwischen 1404 und 1407, unter Johann Ohnefurcht. Rund um sie bewirtschafteten die Herzöge etwa 50 Hektar Reben. Nach dem Tod Karls des Kühnen 1477 schlug Ludwig XI. sie dem königlichen Besitz zu, und bis 1567 blieben sie Eigentum der Krone. Danach nutzten private Eigentümer und Händler sie ohne Unterbrechung bis 1926 zur Weinbereitung.
Die Pressen funktionierten wie riesige Nussknacker. Die Trauben wurden auf einer Fläche von 16 Quadratmetern unter einem 9 oder 11 Meter langen Balken aufgeschichtet, den eine Schraubenspindel mit Drehkreuz nach unten zog. Ein beweglicher Gegengewichtsstein von 4 oder 8 Tonnen verstärkte den Druck. Sie stehen unter einem Dachstuhl nach Art einer Kathedrale mit einem First von 18 Metern. Das Gebäude wurde 1934 unter Denkmalschutz gestellt, und eine der Pressen wurde 1987 restauriert.
Ihren Besuch planen
Tipps für Ihren Besuch
Die Pressen sind nicht täglich zugänglich, Besichtigungen finden nur gelegentlich statt. Wenden Sie sich vor Ihrem Besuch an die Touristeninformation von Dijon oder an die Stadt Chenôve. Das Gebäude liegt im alten Dorfkern, eine kurze Autofahrt südlich des Zentrums von Dijon, und passt gut zu einem Weintag an der Côte. Die Öffnungszeiten finden Sie auf der offiziellen Website.
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Häufige Fragen
Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 40 Min. (42 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 140 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.
Wussten Sie schon? Die beweglichen Gegengewichtssteine von 4 und 8 Tonnen sind im Burgund einzigartig. Der Überlieferung nach erhielt das Gegengewicht den Spitznamen Margot, nach Margarete von Burgund, der Gemahlin König Ludwigs X.
Quellen
Weinpressen der Herzöge von Burgund mit Privatfahrer
140 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen