Championnat du monde de l’œuf en meurette
Köche aus aller Welt treten im Clos de Vougeot an, um das beliebteste Eiergericht Burgunds zu pochieren.
- Kulinarik
- Vougeot
- 27 Min. ab Beaune
100 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
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Auf einen Blick
- Eintritt
- Kostenpflichtig oder auf Einladung
- Veranstalter
- Château du Clos de Vougeot
- Offizielle Website
- meurette.fr
Anfahrt
Privatfahrer ab Beaune: 27 Min. Fahrt (24 km), 100 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
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Über die Veranstaltung
Jeden Herbst richtet das Château du Clos de Vougeot eine Weltmeisterschaft der Oeufs en meurette aus, in Rotweinsauce pochierter Eier. Drei Tage lang treten Auszubildende, Amateure und Profiköche gegeneinander an, während die Besucher die hauseigene Version des Châteaus probieren und dem Wettbewerb zusehen.
Was Sie erwartet
Am Freitag messen sich die Auszubildenden, am Samstag die Amateure, und am Sonntag folgt die eigentliche Weltmeisterschaft mit anschließendem Galadiner. Verkostungen gibt es ab dem späten Vormittag, dazu Gesprächsrunden, Kochvorführungen und Angebote für Kinder im Keller, in der Cuverie und im Hof des Châteaus.
Geschichte
Seit 1953 werden Oeufs en meurette bei jedem Essen im Château serviert, ganz gleich, was sonst auf der Karte steht. Die Meisterschaft wurde 2019 ins Leben gerufen, mit Vorausscheidungen im Ausland, etwa einer nordamerikanischen Runde in Montreal. Den Vorsitz der 8. Ausgabe vom 9. bis 11. Oktober 2026 führt der Koch Jean-François Piège, und erster Weltmeister war der Koch Frédéric Vardon.
Gut zu wissen
Tipps für den Tag
2026 kostet die Verkostungskarte 39 € für Erwachsene und 19 € für 7- bis 18-Jährige, jüngere Kinder haben freien Eintritt; enthalten sind der Zugang zum Château, Eier mit einem Glas roten Burgunders und ein Dessert. Mit einem Privatfahrer genießen Sie den roten Burgunder zu den Eiern und sparen sich die Parkplatzsuche in einem kleinen Dorf.
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Was sich am selben Tag mit Championnat du monde de l’œuf en meurette verbinden lässt, das Nächste zuerst.
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Häufige Fragen
Die Ausgabe 2026 findet in Vougeot (Château du Clos de Vougeot) statt: Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober 2026.
Wussten Sie schon? Der Küchenchef des Châteaus kann 600 Gästen in fünf Minuten 1.200 perfekt pochierte Eier servieren.
Quellen
Ein Privatfahrer für den Tag
Keine Parkplatzsuche, niemand muss nüchtern bleiben: Alle können ein Glas genießen.