Das Weinzentrum Burgunds, in einem markanten Bau in Form einer Rebranke am Eingang von Beaune.
290 €für eine halbtägige Weintour ab hier, bis zu 4 Personen
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Die Cité des Climats et vins de Bourgogne ist das Schaufenster der Region für ihre Weine. Der Standort in Beaune, der größte von dreien, wurde 2023 an der südlichen Stadteinfahrt eröffnet. Sein immersiver Besucherrundgang erklärt das Weinbaugebiet, seine Geschichte und seine Climats und endet mit einer Verkostung.
Der ständige Rundgang ist interaktiv, mit mehrsprachigen Audioguides, und eignet sich für Einsteiger ebenso wie für Kenner. Er behandelt die Rebe, die Arbeit im Keller, die Geschichte des Weinbaugebiets und die Idee der Climats, und im Eintrittspreis ist eine Verkostung von Wein oder Traubensaft enthalten. Sie können einen Verkostungsworkshop oder einen Kurs bei der hier ansässigen École des Vins de Bourgogne hinzubuchen oder in der Weinbar und im Restaurant Les Accords essen.
Die Cité ist ein Netz aus drei Standorten in Chablis, Beaune und Mâcon, die alle 2023 eröffnet wurden. Hinter dem Projekt standen der Branchenverband der burgundischen Weinwirtschaft, das BIVB, die Region und die Stadt Beaune. Der Standort in Beaune beherbergt das wichtigste Besucherzentrum zu den Climats des burgundischen Weinbaugebiets, jenem Mosaik aus benannten Weinbergslagen, das 2015 in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen wurde.
Das Gebäude in Beaune entwarf die Architektin Emmanuelle Andreani. Seine hellen Ranken ragen 21 Meter auf und erinnern daran, wie sich eine Rebe um ihren Spanndraht windet, und der Bau verbindet biobasierte Materialien mit regionalem Handwerk. Eine Rampe führt zu einer Panoramaterrasse in etwa 20 Metern Höhe, wo Orientierungstafeln helfen, die Hänge und Dörfer der Côte zu lesen. Im Inneren finden Sie einen Laden, eine Bar für erste Entdeckungen und das Restaurant Les Accords.
Letzter Einlass in den Rundgang ist eine Stunde vor Schließung.
Am auf der offiziellen Website geprüft.
Planen Sie für den Rundgang mindestens anderthalb Stunden ein, mit Workshop entsprechend mehr. Terrasse, Laden und die Bar für erste Entdeckungen sind ohne Eintrittskarte zugänglich, und vor Ort gibt es kostenlose Parkplätze. Die Cité liegt nahe der Autobahnausfahrt Beaune und lässt sich daher leicht mit einer Fahrt über die Route des Grands Crus verbinden.
Was sich am selben Tag mit Cité des Climats et vins de Bourgogne verbinden lässt, das Nächste zuerst.
Rechnen Sie für den Besuch mit 1,5 bis 2 Stunden.
Wussten Sie schon? Die Panoramaterrasse der Cité ist für alle ohne Eintrittskarte zugänglich. Eine Rampe windet sich außen am Gebäude hinauf zu einem Aussichtspunkt in etwa 20 Metern Höhe, mit Blick hinüber zu den Weinberghängen.
Quellen
Halbtägige Weintour ab Beaune: 290 € für das Auto, bis zu 4 Personen
