Was Sie sehen
Im Innern sind die 144 Weine der aktuellen Auswahl nach Farbe und Appellation geordnet, vom Aligoté aus Bouzeron über die Roten aus Mercurey und Givry bis zu den Weißen aus Montagny, dazu Crémant für das Prickelnde. Das Team bietet kommentierte Verkostungen an, die Ihnen die Unterschiede zwischen den Dörfern näherbringen. Ein sinnvoller erster Halt vor dem Besuch der Weingüter oder eine Möglichkeit, bei knapper Zeit eine große Bandbreite zu probieren. Die Verkostungen gibt es in vier Varianten, von der Découverte de la Côte Chalonnaise mit drei Weißweinen (einem Bouzeron und Premiers Crus aus Montagny und Rully) und zwei roten Premiers Crus aus Givry und Mercurey bis zu Les 7 Merveilles, die einen Crémant und einen dritten Roten dazunehmen. Zu jeder Verkostung gibt es Gougères, die kleinen Brandteigbällchen mit Comté aus Burgund, und ein Duftspiel rund um die Aromen des Weins.
Geschichte
Die Maison des Vins wurde 1982 vom damaligen Bürgermeister und einer Gruppe von Winzern als gemeinnütziger Verein gegründet, um alle Appellationen der Côte Chalonnaise bekannter zu machen. Zweimal im Jahr verkosten mehr als 100 Prüfer, darunter Winzer, Sommeliers, Köche und kundige Liebhaber, über 350 Proben blind. Die 144 Weine mit den besten Bewertungen kommen anschließend in den Verkauf, eine Auswahl für Frühjahr und Sommer und eine weitere für Herbst und Winter.