L’Obédiencerie, Domaine Laroche
Ein klösterliches Haus aus dem 9. Jahrhundert in Chablis, mit mittelalterlicher Weinpresse und den Kellern der Domaine Laroche.
- Weinerlebnis
- 1 Std. 43 Min. ab Beaune
- Zeitbedarf: 1 bis 1,5 Stunden
- Chablis
385 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
Auf einen Blick
- Offizielle Website
- larochewines.com
Anfahrt
Privatfahrer ab Beaune: 1 Std. 43 Min. Fahrt (153 km), 385 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
Oder als Teil einer Weintour: lange Weintour, 880 €.
Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →
Über den Ort
Die Obédiencerie ist ein ehemaliges klösterliches Haus im Herzen von Chablis, neben der Stiftskirche Saint-Martin. Ihre ältesten Fundamente reichen bis ins 9. Jahrhundert zurück. Heute beherbergt sie die Reifekeller der Domaine Laroche, die Führungen durch das Gebäude und zu seiner mittelalterlichen Presse mit anschließender Verkostung anbietet.
Was Sie sehen
Der Rundgang führt durch das alte Haus und hinunter in die Keller, wo die Fundamente eines karolingischen Treppenturms zu sehen sind. Höhepunkt ist die große Presse aus dem 13. Jahrhundert, einst die einzige der Stadt. Guides erzählen die Geschichte der Kanoniker von Saint-Martin und ihrer Weinberge. Den Abschluss bildet eine Verkostung der Weine der Domaine Laroche, bei manchen Formaten mit passenden Speisen.
Geschichte
867 schenkte König Karl der Kahle den Mönchen von Saint-Martin de Tours ein Gut in Chablis, wo sie Zuflucht vor den Überfällen der Wikinger fanden. Nach Angaben der Domaine versteckten sie die Reliquien des heiligen Martin in einer Nische, die noch heute zu sehen ist. Die Kanoniker, die die Obédiencerie führten, besaßen große Weinberge und trugen maßgeblich zum frühen Ruf des Chablis bei.
Ab dem 15. Jahrhundert diente das Haus als Privatwohnsitz. Damals kamen Kreuzstockfenster hinzu, und die Keller wurden vertieft und eingewölbt. Ein Türsturz trägt die Jahreszahl 1633. Fassaden und Dächer sowie die alte Presse mit dem Gebäude, das sie beherbergt, stehen seit 1959 als historische Monumente unter Denkmalschutz. Die Domaine Laroche nutzt die Keller heute für den Ausbau ihrer Weine. Laut dem offiziellen Denkmaleintrag fallen die wichtigsten Bauphasen ins 13. und 15. Jahrhundert.
Ihren Besuch planen
Tipps für Ihren Besuch
Planen Sie je nach gewählter Verkostung eine bis anderthalb Stunden ein. Die Obédiencerie liegt wenige Schritte von der Stiftskirche Saint-Martin im Zentrum von Chablis entfernt. Führungen und Verkostungen können auf der Website der Domaine gebucht werden. Verbinden Sie den Besuch mit einem Spaziergang zum Grand-Cru-Hang. Die Öffnungszeiten finden Sie auf der offiziellen Website.
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Marché aux truffes de Noyers
An einem Herbstsonntag, meist Ende Oktober, manchmal gefolgt von einem zweiten Markt im NovemberNoyers
Ratgeber zu L’Obédiencerie, Domaine Laroche
Häufige Fragen
Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 1 Std. 43 Min. (153 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 385 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.
Wussten Sie schon? Die Presse der Obédiencerie stammt aus dem 13. Jahrhundert. Nach Angaben der Domaine Laroche ist sie eine der letzten vier erhaltenen Pressen dieser Größe im Burgund.
Quellen
L’Obédiencerie, Domaine Laroche mit Privatfahrer
385 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen