拉罗什酒庄奥贝迪昂斯宅（L’Obédiencerie, Domaine Laroche）
夏布利（Chablis）一座始于 9 世纪的修院宅邸，有中世纪的压榨机和拉罗什酒庄（Domaine Laroche）的酒窖。
- 葡萄酒体验
- 距博讷 1 小时 43 分钟
- 建议游览 1 至 1.5 小时
- 夏布利
概览
景点简介
奥贝迪昂斯宅（L'Obédiencerie）是夏布利（Chablis）中心的一座昔日修院宅邸，毗邻圣马丁牧师会教堂（Collégiale Saint-Martin）。它最古老的地基可追溯到 9 世纪。如今这里是拉罗什酒庄（Domaine Laroche）的陈酿酒窖，酒庄提供建筑及其中世纪压榨机的参观，随后安排品鉴。
您将看到
参观路线穿过老宅，一路下到酒窖，那里可以看到一座加洛林时代楼梯塔的地基。最精彩的是那台巨大的 13 世纪压榨机，它曾是城里唯一的一台。导览员会讲述圣马丁议事司铎和他们葡萄园的故事。参观以品鉴拉罗什酒庄（Domaine Laroche）的葡萄酒结束，部分参观形式还搭配美食。
历史
867 年，国王“秃头查理”（Charles le Chauve）将夏布利（Chablis）的一处庄园赐给图尔圣马丁修道院（Saint-Martin de Tours）的修士，他们在这里躲避维京人的劫掠。据酒庄介绍，修士们把圣马丁的圣髑藏在一个壁龛里，这个壁龛至今仍可见到。管理奥贝迪昂斯宅（L'Obédiencerie）的议事司铎们拥有大片葡萄园，在夏布利葡萄酒早期声誉的形成中发挥了重要作用。
自 15 世纪起，这座宅邸成为私人住所，加装了竖框窗，酒窖也被挖深并砌上拱顶。一根门楣上刻着 1633 年的年份。自 1959 年起，建筑的立面和屋顶，以及古老的压榨机和容纳它的建筑，都被列为历史古迹。拉罗什酒庄（Domaine Laroche）如今用这些酒窖陈酿葡萄酒。官方文物名录将其主要建造阶段定在 13 世纪和 15 世纪。
参观建议
参观建议
根据所选的品鉴项目，建议预留一到一个半小时。奥贝迪昂斯宅（L'Obédiencerie）位于夏布利（Chablis）市中心，距圣马丁牧师会教堂（Collégiale Saint-Martin）步行只需片刻。参观和品鉴可在酒庄官网预订。可顺便步行前往特级园山坡。开放时间请以官网公布为准。
常见问题
您知道吗？ 奥贝迪昂斯宅（L'Obédiencerie）的压榨机可追溯到 13 世纪。拉罗什酒庄（Domaine Laroche）表示，它是勃艮第仅存的四台同等规模压榨机之一。
资料来源
拉罗什酒庄奥贝迪昂斯宅 · 私人司机接送
博讷