Foire internationale et gastronomique de Dijon
La grande foire gastronomique de Bourgogne, organisée chaque automne à Dijon depuis 1921.
- Gastronomie
- Dijon
- à 40 min de Beaune
120 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
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En bref
- À proximité
- Dijon
- Entrée
- Payante ou sur invitation
- Organisateur
- Dijon Bourgogne Events
- Site officiel
- foirededijon.com
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 40 min de route (47 km), 120 € l’aller simple pour toute la voiture.
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À propos de l’événement
La Foire internationale et gastronomique de Dijon est l’une des grandes foires de France et le plus grand événement populaire de Bourgogne. Créée en 1921, elle investit chaque automne le parc des expositions de Dijon, avec un hall de la gastronomie, des démonstrations culinaires et des dégustations, aux côtés de stands d’artisanat, de maison et de loisirs. L’édition 2026 est la 96e.
Ce qui vous attend
Passez quelques heures dans le hall de la gastronomie, à goûter produits régionaux et vins et à regarder les chefs à l’œuvre. Démonstrations, concours culinaires et ateliers permettent de glaner les astuces des professionnels, et chaque année, un pays invité apporte ses propres spécialités. Quelque 450 exposants occupent 24 000 mètres carrés, et la foire reste ouverte tard certains soirs, quand les halls gourmands sont les plus animés.
Histoire
Gaston Gérard, maire de Dijon, fonde la foire en 1921 pour faire revivre les vieilles traditions culinaires de la Bourgogne, ses vins célèbres et la cuisine de ses ducs. Elle attire vite les foules et l’attention des chroniqueurs gastronomiques du pays. Le nom de Gérard survit aussi dans le poulet Gaston Gérard, un plat de poulet à la moutarde, au comté et à la crème créé par son épouse en 1930.
Bon à savoir
Conseils pour la journée
La foire se tient au Parc des expositions et des congrès, boulevard de Champagne, au nord-est du centre-ville ; les arrêts Auditorium et Poincaré du tram T1 sont à quelques minutes à pied. Consultez avant de partir les horaires, les nocturnes et les tarifs sur le site de la foire. Le parc des expositions de Dijon est à environ 40 minutes de Beaune par l’A31, et ses abords sont très fréquentés le week-end et le 11 novembre : un chauffeur privé qui vous dépose à l’entrée est le choix de la tranquillité, surtout après quelques dégustations dans le hall de la gastronomie.
Aux alentours
À combiner avec Foire internationale et gastronomique de Dijon dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
- Noël
Les Fééries de Noël de Dijon
Généralement du dernier samedi de novembre au premier dimanche de janvierDijon
Dijon
à 1 kmMarsannay-la-Côte
à 8 kmFixin
à 11 km
Guides sur Foire internationale et gastronomique de Dijon
Questions fréquentes
L’édition 2026 a lieu à Dijon : du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026.
Le saviez-vous ? Le poulet Gaston Gérard est né en 1930 : l’épouse du maire, qui cuisinait pour le critique Curnonsky, aurait renversé du paprika et sauvé le plat avec du vin, de la moutarde, du fromage et de la crème.
Sources
Un chauffeur privé pour la journée
Pas de place à chercher, personne de désigné pour conduire : chacun profite d’un verre.