开放时间与门票
- 开放时间
- 1月2日至12月31日：周二、周四和周五 10:00至12:00和15:00至19:00；周三 15:00至19:00；周六 10:00至19:00
熬糖演示时长约 45 分钟，每周四 15:00 开始，每周六 14:30 和 16:00 各一场。
已于在beaune-tourisme.fr核实。
糖果工坊（L’Atelier des Bonbons）
在博讷一间小小的工坊里，看手工糖果师傅熬糖、塑形，制作纯手工糖果。
- 美食工坊
- 就在博讷市内
- 开放时间：全年开放（1月1日除外）
- 建议游览 约 45 分钟
€290半日品酒之旅，从这里出发，最多 4 位乘客
景点简介
糖果工坊（L'Atelier des Bonbons）是博讷一间小型糖果作坊，这里的糖果至今仍以手工熬制和塑形。糖果师傅玛丽昂（Marion）和伯努瓦（Benoît）定期举办现场演示，带您看着糖浆从锅中一步步变成糖果。对家庭游客和所有对这门罕见手艺感到好奇的人来说，这里都是一处有趣的去处。
您将看到
在约 45 分钟的演示中，您会看到完整的制作过程：熬好的糖浆从锅中倒出，再经手工揉制、塑形，成为店里的招牌糖果。糖果师傅边做边讲解传统技法，并回答大家的提问。之后可以逛逛店铺，带些糖果回家作纪念。这是难得一见传统糖果匠人工作的机会。店里现做的糖果有晶糖、牛轧糖、水果软糖、棒棒糖、大麦糖、焦糖、棉花糖和甘草糖，还有焦糖榛子和焦糖碧根果。别错过用本地葡萄酒做成的葡萄酒糖，有脆和软两种口感可选。
历史
玛丽昂（Marion）和伯努瓦（Benoît）自 2020 年起从事手工糖果制作。他们在工坊里手工制作各式糖果，从棒棒糖、麦芽糖棒到棉花糖和焦糖，现场演示展示的是店里招牌糖果的制作过程。这类手工制糖如今已不多见，两人很乐意与访客分享自己的手艺，讲解每一道工序以及其中所需的精准功夫。
参观建议
开放
参观建议
建议预留约 45 分钟。演示安排在每周四下午和每周六下午，周六有两场，选择最多。玛丽昂（Marion）和伯努瓦（Benoît）还接受定制礼盒和糖果礼篮，适合婚礼、洗礼、生日和公司活动。工坊位于阿尔萨斯街（rue d'Alsace），从市中心步行即可到达。糖果也可以在网上订购，满 79 欧元免运费，也可选择到店自取。
周边去处
可与糖果工坊同日安排的去处，由近及远。
关于糖果工坊的指南
常见问题
建议预留 约 45 分钟。
您知道吗？ 糖果工坊（L'Atelier des Bonbons）的每一颗糖都是手工塑形，访客可以看到从熬好的糖浆离锅那一刻，到糖果成形的全过程。
资料来源
从糖果工坊出发，走进葡萄园
半日