Domaine Pierre-Louis et Jean-François Bersan

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导览会穿过一连串拱顶酒窖，里面有旧压榨机、碾碎机和储酒槽；这些酒窖属于一个迷宫般的地道网络，过去连通全村的地下室，遇到围城时可供居民藏身。参观最后是有讲解的品酒，最多六款，包括勃艮第唯一的长相思产区圣布里、少见的圣布里菲耶灰（Fyé Gris）、勃艮第欧塞尔丘、伊朗希、夏布利和阿里高特。以老藤酿造的“玛丽安娜”（Cuvée Marianne）是酒庄的精选系列。

历史

贝尔桑家族自 1453 年起就在圣布里种葡萄。酒庄有 13 公顷白葡萄和 7 公顷红葡萄，分布在约讷河谷东岸的山坡上，山顶是波特兰阶石灰岩，坡上是启莫里阶泥灰岩。圣布里早在公元最初几个世纪就开始种植葡萄；到 19 世纪，葡萄园面积近 1,100 公顷，由 450 户葡萄农耕作，后来根瘤蚜来袭，许多人改种了樱桃树。

皮埃尔-路易于 2009 年加入酒庄。他一步步放弃化学除草剂，改为翻耕土壤并使用天然药剂，酒庄自 2023 年采收起获得有机认证。葡萄酒在现代化的酿酒车间里用不锈钢罐酿造，潜力最好的酒款用橡木桶，之后转到村里的酒窖陈年；这些酒窖当年既用于酿酒，也用于防御。酒庄年产约 12 万瓶，一半出口。