普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）
勃艮第南部的伟大白葡萄酒，生长在索吕特雷（Solutré）与韦尔吉松（Vergisson）的石灰岩峭壁之下。
- 葡萄酒村庄
- 距博讷 1 小时 10 分钟
- 白葡萄酒
- 22 块一级园
普伊-富赛简介
普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）涵盖马贡（Mâcon）以西的四个村庄：富赛（Fuissé）、索吕特雷-普伊（Solutré-Pouilly）、韦尔吉松（Vergisson）和尚特雷（Chaintré）。这里在博讷以南约 70 分钟车程处。葡萄园在两座醒目的石灰岩峭壁——索吕特雷岩（Roche de Solutré）和韦尔吉松岩（Roche de Vergisson）——脚下起伏，只以霞多丽酿造白葡萄酒。
葡萄酒
普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）只产白葡萄酒，以霞多丽酿造，葡萄园约 757 公顷，其中约 158 公顷为一级园。葡萄藤朝东或东南，海拔 200 至 300 米，生长在源自侏罗纪、夹杂碎石的黏土石灰质土壤上，上方是坚硬的化石珊瑚峭壁，历经侵蚀而屹立。与大多数马贡产区（Mâconnais）的白葡萄酒相比，这里的酒往往更丰腴圆润，果味成熟，矿物感坚实，陈年潜力良好。
历史
人类在索吕特雷岩（Roche de Solutré）周围生活已有至少 5.5 万年。1866 年，考古发掘在岩脚下展开，那里裸露着大量马骨。发掘者找到了火塘、燧石工具，以及驯鹿、马、大象、狼和洞狮的骨骼。遗址出土之丰富，以至于一个石器时代文化以它命名，即梭鲁特文化（Solutréen）。索吕特雷（Solutré）和韦尔吉松（Vergisson）都是化石珊瑚礁，约 1.6 亿年前形成于温暖的海洋之中。
到 18 世纪，普伊（Pouilly）小村的山坡上已种有霞多丽；富赛（Fuissé）和普伊正是这个法定产区的根源，产区设立于 1936 年。20 世纪 80 年代起，法国总统弗朗索瓦·密特朗每年都来攀登索吕特雷岩，让它声名远扬。2013 年，这一带获评“法国大景区”（Grand Site de France）。2020 年，在酒农首次提出申请十年之后，22 个风土单元（climats）被列为一级园，这是马贡产区（Mâconnais）的首批一级园。
知名一级园Les Crays · Les Ménétrières · Vers Cras · Le Clos de Monsieur Noly · La Frérie · Sur la Roche
值得一看
索吕特雷岩（Roche de Solutré）
这座石灰岩峭壁海拔 493 米。一条小径沿平缓的东坡通往山顶，葡萄园、村庄和索恩河（Saône）平原的开阔景色尽收眼底。
索吕特雷
史前 博物馆（Musée de Préhistoire de Solutré） 博物馆于 1987 年在岩脚下开放，隐于一座覆满植被的穹顶之下，展出遗址出土的文物，并设有考古与植物公园。
大景区之家（Maison du Grand Site）
“法国大景区”（Grand Site de France）的游客中心，设有展示解说空间和咖啡馆，是在索吕特雷（Solutré）和韦尔吉松（Vergisson）一带徒步的理想起点。
富赛（Fuissé）
法定产区的核心所在，有一座 19 世纪的大型新哥特式教堂，钟楼缺了尖顶，还有一座古老的洗衣亭，以及典型的马贡（Mâconnais）石屋。
参观建议
建议安排一整天，单程约 70 分钟。登上或远观索吕特雷岩（Roche de Solutré），参观博物馆，再到富赛（Fuissé）品酒。圣韦朗（Saint-Véran）以及马贡（Mâcon）的勃艮第风土与葡萄酒之城（Cité des Climats）都在附近。
周边去处
可与普伊-富赛同日安排的去处，由近及远。
关于普伊-富赛的指南
常见问题
普伊-富赛距博讷约 1 小时 10 分钟 车程（96 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €260 起，最多 4 位乘客。
您知道吗？ 史前猎人将野马驱赶坠下索吕特雷岩（Roche de Solutré）的著名故事，并非出自考古，而是来自 Adrien Arcelin 于 1872 年出版的一部小说。
资料来源
普伊-富赛 · 私人司机接送
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