Was Sie sehen
Die Kellerei liegt an der route de Savigny, zwischen Betriebsgebäuden statt in der Altstadt. Im Laden lässt sich eine Auswahl der Weine verkosten und kaufen. Führungen gehen durch die Gärhalle und die Reifekeller und enden mit einer Verkostung, dazu bietet das Haus übers Jahr besondere Verkostungen an: Am Wochenende der Weinversteigerung der Hospices de Beaune im November 2026 kostet etwa eine Kellerführung mit zehn Weinen, vom Jahrgang im Fass über eine Cuvée der Hospices bis zu einigen Klassikern, 60 €.
Geschichte
Die Familie Jadot erwarb 1826 eine Parzelle im Beaune Premier Cru Clos des Ursules, und 1859 gründete Louis Henry Denis Jadot das Haus, das seinen Namen trägt. Die folgenden Generationen bauten den Handel in Nordeuropa, dann in Großbritannien und den Vereinigten Staaten auf. 1985 verkaufte Madame Jadot das Haus an die Familie Kopf, deren Firma seine Weine seit 1945 in die USA importierte.
Das Haus führt jeden Schritt selbst aus, vom Weinberg bis zur Flasche. 1996 gründete es eine eigene Küferei, und seine Weinberge sind seit dem Jahrgang 2024 biologisch zertifiziert. Außerhalb der Côte-d'Or erwarb es das Château des Jacques in Moulin-à-Vent im Beaujolais, die Domaine Ferret in Fuissé und die Maison Louis Picamelot.