Horaires et tarifs
- Horaires d’ouverture
- Toute l’année : lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 10 h à 12 h et de 15 h à 19 h ; mercredi, de 15 h à 19 h ; samedi, de 11 h 30 à 17 h 30
- Réservation
- Conseillée
Vérifié le sur burgundy-tourism.com.
Une maison de vins de Beaune fondée en 1859, connue pour son étiquette à tête de Bacchus, avec boutique et visites à sa cuverie.
290 €pour une demi-journée dans les vignes au départ d’ici, jusqu’à 4 personnes
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La Maison Louis Jadot est l’une des grandes maisons de vins de Beaune, à la fois propriétaire de vignes et négociant, et son étiquette jaune pâle à tête de Bacchus est vendue dans plus de 120 pays. Elle reçoit les visiteurs à sa cuverie de la route de Savigny, à la sortie nord de la ville. La boutique y est ouverte pour la dégustation et l’achat, et des visites guidées de la cuverie et des caves s’organisent sur rendez-vous.
La cuverie se trouve route de Savigny, au milieu de bâtiments de travail plutôt que dans la vieille ville. Dans sa boutique, on goûte une sélection de vins de la maison avant de les acheter. Les visites guidées passent par la cuverie et les caves d’élevage avant une dégustation, et la maison propose des dégustations spéciales tout au long de l’année : pendant le week-end de la Vente des vins des Hospices de Beaune, en novembre 2026, une visite des caves avec dix vins, du millésime en fût à une cuvée des Hospices et quelques classiques, coûte par exemple 60 €.
La famille Jadot acquiert en 1826 une parcelle du Clos des Ursules, premier cru de Beaune, et Louis Henry Denis Jadot fonde en 1859 la maison qui porte son nom. Les générations suivantes développent le négoce en Europe du Nord, puis en Angleterre et aux États-Unis. En 1985, Madame Jadot cède la maison à la famille Kopf, dont la société importait ses vins aux États-Unis depuis 1945.
La maison maîtrise elle-même chaque étape, de la vigne à la mise en bouteille. Elle crée sa propre tonnellerie en 1996, et ses vignes sont certifiées en agriculture biologique depuis le millésime 2024. Hors de la Côte-d’Or, elle a acquis le château des Jacques à Moulin-à-Vent, dans le Beaujolais, le domaine Ferret à Fuissé et la maison Louis Picamelot.
Vérifié le sur burgundy-tourism.com.
Comptez une heure à une heure et demie pour une visite et une dégustation. La boutique ouvre du lundi au vendredi de 10 h à 12 h et de 15 h à 19 h (l’après-midi seulement le mercredi), et le samedi de 11 h 30 à 17 h 30. La maison demande de prévenir de sa venue par téléphone, et les visites guidées se font sur rendez-vous. La cuverie est à 1,5 kilomètre environ au nord du centre, sur la route de Savigny-lès-Beaune.
À combiner avec Maison Louis Jadot dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Pour la visite, comptez 1 h à 1 h 30.
Le saviez-vous ? La tête de Bacchus de l’étiquette Jadot n’a pas changé depuis des générations, et la même étiquette habille tous les vins de la gamme, du simple bourgogne aux grands crus.
Sources
Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes