1942 年创立于吕利的酒商，参与创立了勃艮第起泡酒产区，拥有在岩石中开凿的拱顶酒窖。
安德烈·德洛姆酒商（Maison André Delorme）是吕利（Rully）一家历史悠久的酒商，吕利正是勃艮第起泡酒的发源地。它最为人所知的是勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne），同时也酿造夏隆内丘五个产区的静止葡萄酒。游客可以在亲切的品鉴酒窖里品酒，还能参观在岩石中开凿的拱顶酒窖。
一条陈列着老工具和旧设备的参观路线，讲解了传统法酿造起泡酒的每个步骤：从手工采摘、精细压榨，到瓶中漫长的二次发酵、转瓶和除渣。一段别致的楼梯通往在岩石中开凿的拱顶酒窖。回到品鉴室，五种品鉴套餐涵盖起泡酒和夏隆内丘的静止葡萄酒，适合独自一人、两人或团队。
安德烈·德洛姆在第二次世界大战中负伤，回到吕利后于 1942 年创立了自己的酒商。他的酒很快登上了高级餐厅的餐桌，他也很早就转向起泡酒。吕利在这方面早有先机：早在 1822 年，人们就发现当地的葡萄酒非常适合进行产生气泡的二次发酵。
勃艮第起泡酒产区于 1975 年设立，酒商在其诞生过程中发挥了重要作用。2005 年，出身吕利、家族从事葡萄酒业逾百年的埃里克·皮福（Éric Piffaut）接掌酒商，安德烈·德洛姆如今隶属皮福家族葡萄酒集团（Famille Piffaut Vins et Domaines），与韦夫·安巴尔（Veuve Ambal）、普罗斯佩·莫富（Prosper Maufoux）等酒商同属一家。其葡萄园面积达 116 公顷，分布在吕利、日夫里（Givry）、梅尔居雷、布泽龙（Bouzeron）和蒙塔尼（Montagny）。
已于在官方网站核实。
品鉴酒窖 3 月至 12 月周二至周六开放，中午休息；1 月和 2 月周一至周五开放；12 月 25 日和 1 月 1 日闭馆。品鉴可在线预约。酒窖位于吕利的博尔德街 11 号（11 rue des Bordes），距吕利城堡（Château de Rully）仅几分钟车程，酒商还会在春季和 11 月底举办开放日。
可与Maison André Delorme同日安排的去处，由近及远。
您知道吗？ 早在 1822 年，吕利的葡萄酒就被酿成起泡酒，因此这个村庄被誉为勃艮第起泡酒的摇篮。
资料来源
博讷
