Horaires et tarifs
- Horaires d’ouverture
- Toute l’année : du lundi au samedi, de 8 h à 12 h et de 13 h à 18 h 30
- Réservation
- Non nécessaire
Vérifié le sur le site officiel.
Domaine Fichet
Un domaine familial au hameau du Martoret, à Igé, dont la lignée de vignerons remonte à 1408.
- Expérience autour du vin
- à 1 h 09 de Beaune
- Ouvert toute l’année
- Prévoir 45 min à 1 h
245 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
En bref
- À proximité
- Viré-Clessé
- Site officiel
- domainefichet.fr
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 1 h 09 de route (90 km), 245 € l’aller simple pour toute la voiture.
Ou intégrez la visite à notre journée complète dans les vignes prolongée de deux heures, 700 €.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos du lieu
Le domaine Fichet se trouve au hameau du Martoret, à Igé, village des coteaux du Mâconnais entre Mâcon et Cluny. Les frères Pierre-Yves et Olivier Fichet cultivent une trentaine d’hectares sur les deux coteaux qui entourent le domaine, surtout en chardonnay, avec du pinot noir, du gamay et de l’aligoté, plus 5 hectares à Burgy. Leur caveau est ouvert six jours sur sept pour les dégustations.
Ce que vous verrez
La dégustation parcourt cinq gammes, des Mâcon classiques et des cuvées parcellaires La Cra et La Fraisière aux crémants et aux éditions limitées comme Grande Craie, issue d’un coteau à 45 % de pente planté pour la première fois. Pinot noir, gamay et aligoté poussent sur le coteau exposé au sud-est, tandis que le chardonnay occupe seul le coteau sud-ouest, au sol crayeux. Des visites de la vigne et de la cave peuvent être organisées.
Histoire
La famille cultive la vigne ici depuis des siècles, et certaines de ses parcelles étaient déjà exploitées par un ancêtre au Moyen Âge. En 1976, lors d’une crise des vins, Francis Fichet et son épouse Christiane quittent la cave coopérative du village pour créer leur propre domaine, alors d’environ 11 hectares, aux trois quarts en gamay et pinot noir. En 1978, Francis élabore la première cuvée de terroir du domaine, le Mâcon-Igé Château London, l’un des lieux-dits les plus réputés du Mâconnais.
Son fils Pierre-Yves le rejoint en 1988 et Olivier en 1990, et le domaine atteint 30 hectares autour d’Igé. En 2005, Olivier achète un domaine de 5 hectares de chardonnay à Burgy, près de Viré-Clessé, et en 2006 le domaine devient aussi négociant-vinificateur afin de proposer des crus du Mâconnais. Les bulles sont élaborées ici depuis 1978, et le Crémant de Bourgogne depuis 1980. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019.
Préparer la visite
Conseils de visite
Le caveau est ouvert du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 13 h à 18 h 30 ; le dimanche et les jours fériés, les visites se font sur rendez-vous. Selon l’office de tourisme régional, dégustations et visites de la vigne à la cave coûtent entre 8 et 38 €. Le domaine se trouve 651 route d’Azé, au Martoret, près des grottes d’Azé : il s’intègre bien à une journée entre Mâcon et Cluny.
Aux alentours
À combiner avec Domaine Fichet dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Viré-Clessé
à 9 kmPouilly-Fuissé
à 14 kmSaint-Véran
à 17 km
- Fête du vin
Chardonnay Day à Chardonnay
Un jeudi de mai, de la fin d’après-midi jusqu’au soirChardonnay
Questions fréquentes
Comptez environ 1 h 09 de route depuis Beaune (90 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 245 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Un certain Stéphus Fichet cultivait déjà la vigne ici en 1408, une dizaine de générations avant que Francis ne fonde le domaine.
Sources
Domaine Fichet avec un chauffeur privé
245 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes