Domaine Gérard Quivy
Un domaine familial installé dans une demeure vigneronne du début du XVIIIe siècle, à côté de l’office de tourisme de Gevrey-Chambertin.
- Expérience autour du vin
- à 33 min de Beaune
- Prévoir 45 min à 1 h
- Gevrey-Chambertin
120 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
En bref
- Site officiel
- gerardquivy.lescigales.org
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 33 min de route (32 km), 120 € l’aller simple pour toute la voiture.
Ou intégrez la visite à notre demi-journée dans les vignes prolongée d’une heure, 360 €.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos du lieu
Le domaine Gérard Quivy est une exploitation familiale au cœur du vieux Gevrey-Chambertin, au 7 rue Gaston Roupnel. Il occupe une demeure du XVIIIe siècle avec ses caves, sa cuverie et ses dépendances, inscrite monument historique. Parmi ses vignes figurent deux grands crus, Chapelle-Chambertin et Charmes-Chambertin.
Ce que vous verrez
Les dégustations ont lieu dans la grande salle d’accueil de la maison, où un plancher vitré permet de voir les caves en contrebas. La gamme va du bourgogne rouge et du côte-de-nuits-villages aux gevrey-chambertin de village issus du haut du coteau, comme Les Evocelles, En Champs ou Les Journeaux, jusqu’au premier cru Les Corbeaux et aux deux grands crus.
Histoire
La maison est construite entre 1710 et 1715 pour Chifflot, conseiller à la Chambre des comptes de Dijon. Elle est typique des domaines viticoles que de riches familles dijonnaises firent bâtir dans les villages de la Côte aux XVIIe et XVIIIe siècles. Au nord se dresse le logis, coiffé d’un toit à la Mansart et desservi par un escalier en fer à cheval, et deux dépendances aux caves voûtées encadrent la cour.
Le domaine appartient ensuite à la famille Jomard, propriétaire de parcelles en Chambertin et en Clos de Bèze, puis vers 1880 à la famille Thomas-Bassot, avant d’être vendu vers 1980. Il est aujourd’hui le siège du domaine familial Quivy. Les bâtiments, conservés dans leur état d’origine, sont inscrits monument historique depuis 2015.
Préparer la visite
Conseils de visite
Le domaine vend ses vins à la propriété et propose des dégustations. Les groupes jusqu’à 40 personnes sont reçus sur rendez-vous, avec dégustation de trois vins et visite des caves. Aucun horaire n’est publié : téléphonez pour organiser votre venue. La maison jouxte l’office de tourisme de Gevrey-Chambertin, à quelques pas du centre du village.
Aux alentours
À combiner avec Domaine Gérard Quivy dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
- Musique
Festival Musique au Chambertin
Longtemps organisé sur cinq jours entre fin août et début septembreGevrey-Chambertin - Fête du vin
Les Vin’dredis de la Halle
Le vendredi soir tout l’été, à partir de fin maiGevrey-Chambertin
Questions fréquentes
Comptez environ 33 min de route depuis Beaune (32 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 120 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? La salle de dégustation possède un sol vitré : on goûte les vins en regardant les caves où ils vieillissent.
Sources
Domaine Gérard Quivy avec un chauffeur privé
120 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes