Morey-Saint-Denis
Un village de clos ceints de murs, avec cinq grands crus entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny.
- Village viticole
- à 30 min de Beaune
- Vins rouges et blancs
- 5 grands crus
360 €pour une demi-journée dans les vignes prolongée d’une heure, au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
En bref
- Appellations
- Morey-Saint-Denis
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
- Premiers crus
- 20
- Nom depuis
- 1927
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 30 min de route (27 km), 105 € l’aller simple pour toute la voiture.
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À propos de Morey-Saint-Denis
Morey-Saint-Denis est un village petit et paisible, et pourtant il compte cinq grands crus : Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays, Clos de Tart et une partie de Bonnes-Mares. Par leur style, ses vins se situent entre la puissance de Gevrey et la finesse de Chambolle, ce qui en fait une étape passionnante pour les dégustateurs curieux.
Les vins
Morey est presque entièrement planté de pinot noir, avec un peu de chardonnay et de pinot blanc pour un blanc rare et ferme. Les vignes regardent l’est, entre 220 et 270 mètres, sur des sols calcaires et argilo-calcaires, avec de l’oolithe blanche en haut du coteau et du calcaire à entroques plus bas. Les rouges, d’une couleur profonde, évoquent le cassis, la myrtille et la cerise, puis le cuir et la truffe avec l’âge. L’appellation compte 20 premiers crus.
Histoire
L’histoire de Morey est liée aux grandes maisons religieuses et aux puissants seigneurs de Vergy. En 1141, les cisterciennes de Notre-Dame de Tart acquièrent ici des vignes et en font le Clos de Tart, qu’elles conservent jusqu’à la Révolution. C’est toujours un monopole, un vignoble d’un seul tenant, clos de murs, aux mains d’un seul propriétaire. Le Clos Saint-Denis remonte au XIe siècle et aux chanoines de la collégiale Saint-Denis de Vergy.
En 1855, le docteur Lavalle écrivait de Morey qu’il ne lui manquait rien. En 1927, le village ajoute Saint-Denis à son nom, et son appellation suit en 1936. Les grands crus sont reconnus par étapes : Clos de la Roche, Clos Saint-Denis et Bonnes-Mares en 1936, Clos de Tart en 1939 et Clos des Lambrays en 1981 seulement, le dernier des cinq à être promu.
Tous les grands crusClos de la Roche · Clos Saint-Denis · Clos des Lambrays · Clos de Tart · Bonnes-Mares
Premiers crus réputésMonts Luisants · Les Ruchots · Clos des Ormes · La Riotte · Les Millandes · Les Chaffots
À voir
Promenade dans les grands crus
Au-dessus du village, des chemins de vigne longent Clos de la Roche, Clos Saint-Denis et Clos des Lambrays, avec de larges vues sur la Côte et la plaine en contrebas.
Clos de Tart
Ce grand cru ceint de murs grimpe le long du coteau, au bord de la Route des Grands Crus. Privé, il ne se visite pas, mais son long mur de pierre est un repère du village.
Église Notre-Dame et les loups
Restaurée pour la Saint-Vincent Tournante de 2024, l’église du village possède un chœur de style cistercien. À l’entrée du village, deux loups en zinc rappellent l’ancien surnom des habitants de Morey.
Conseils de visite
Comptez environ une heure. Morey se combine idéalement avec Gevrey-Chambertin au nord et Chambolle-Musigny au sud. Par beau temps, une courte promenade dans le haut des vignes vaut largement le détour.
Aux alentours
À combiner avec Morey-Saint-Denis dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Questions fréquentes
Comptez environ 30 min de route depuis Beaune (27 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 105 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Les habitants de Morey sont surnommés les Loups. Selon la légende locale, à la fin du XVIIe siècle, des villageois auraient mangé des vaches de Saint-Philibert qui paissaient sur les terres de Morey.
Sources
Morey-Saint-Denis avec un chauffeur privé
Demi-journée vins prolongée d’une heure au départ de Beaune : 360 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes