Réserver

Dufouleur Frères

Une maison de vins familiale de Nuits-Saint-Georges depuis 1848, avec un espace de dégustation dans les anciennes écuries de son château.

  • Expérience autour du vin
  • à 24 min de Beaune
  • Ouvert toute l’année
  • Prévoir 45 min à 1 h 30

90 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé

Réserver un chauffeur 
Le portail et le parc du château Dufouleur Frères, sur la route de Dijon à l’entrée de Nuits-Saint-Georges
Photo : Elliott Brown from Birmingham, United Kingdom, CC BY-SA 2.0

En bref

Situation À 15 km au nord-est de Beaune · Côte de Nuits
Voir sur la grande carte

S'y rendre

Chauffeur privé depuis Beaune : 24 min de route (20 km), 90 € l’aller simple pour toute la voiture.

Ou intégrez la visite à notre demi-journée dans les vignes, 290 €.

Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →

À propos du lieu

Dufouleur Frères est une maison de vins familiale à l’entrée nord de Nuits-Saint-Georges, dans le parc d’un château sur la route de Dijon. La famille fait remonter sa lignée nuitonne à 1596. On déguste ses vins à l’Œnothèque, salle de dégustation et bar à vins installés dans les anciennes écuries du château.

Ce que vous verrez

L’Œnothèque compte trois espaces : un bar pour déguster de façon décontractée avec des explications précises, une salle de dégustation pour les groupes et une terrasse où les vins sont servis au verre aux beaux jours. Des ateliers dégustation, dont certains en privé avec un membre de l’équipe ou de la famille, présentent une gamme centrée sur Nuits-Saint-Georges et la Côte de Nuits. Jean Dufouleur, œnologue diplômé, accueille lui-même les visiteurs pour partager sa passion.

Histoire

La famille remonte à Gilles Dufouleur, né en 1596, peu après la destruction de la ville de Nuits et de ses registres par les armées du duc Casimir. Le nom vient sans doute du métier de fouleur de raisin, et il n’a longtemps été porté qu’à Nuits et alentour. En 1848, Symphorien Dufouleur fonde un commerce de vins qui vend dans toute la France et bientôt en Belgique, et la famille acquiert des vignes en Côte de Nuits, dont une parcelle de Clos de Vougeot qu’elle possède toujours.

En 1932, en pleine crise économique, Joseph Dufouleur et ses fils Bernard, Hubert et Jean se séparent de la branche aînée et nomment leur maison Dufouleur Frères. Ils choisissent le fouleur de raisin pour emblème et s’installent dans le château de Nuits acquis par Joseph en 1912. Après la Seconde Guerre mondiale, la maison se développe à l’export et devient fournisseur officiel de la Cour royale de Suède. Elle est depuis revenue à une échelle plus artisanale, centrée sur son domaine, et trois cousins, Marc, François-Xavier et Jean Dufouleur, la dirigent aujourd’hui.

Préparer la visite

Horaires et tarifs

Horaires d’ouverture
Toute l’année : du lundi au samedi, de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h
Réservation
Conseillée

Vérifié le sur le site officiel⁠.

Conseils de visite

L’Œnothèque est ouverte du lundi au samedi, de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Les ateliers dégustation se réservent en ligne, tandis que le bar et la terrasse accueillent dans la limite des places disponibles. Le site dispose d’un parking gratuit, est accessible aux personnes à mobilité réduite et se trouve à 1,5 kilomètre de la gare de Nuits-Saint-Georges. Le château du Clos de Vougeot est à environ 15 minutes à vélo.

Aux alentours

À combiner avec Dufouleur Frères dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.

Toutes les visites →
Tout l’agenda →Quand venir →
Ouvrir la grande carte

Questions fréquentes

Comptez environ 24 min de route depuis Beaune (20 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 90 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.

Le saviez-vous ? Le nom de la famille vient du fouleur, celui qui foulait le raisin dans la cuve, un métier qui a existé de l’Antiquité jusqu’au début du XXe siècle.

Sources

Dufouleur Frères avec un chauffeur privé

90 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes

Réserver un chauffeur