Le domaine viticole cistercien devenu le symbole des vins de Bourgogne.
290 €pour une demi-journée dans les vignes au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
Chauffeur privé depuis Beaune : 28 min de route (25 km), 100 € l’aller simple pour toute la voiture.
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Au cœur du Clos de Vougeot, vignoble ceint de murs, ce château fut d’abord l’outil de travail des moines de l’abbaye de Cîteaux. Un manoir Renaissance y est ajouté en 1551. Il abrite aujourd’hui la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et compte parmi les étapes les plus célèbres de la Route des Grands Crus.
L’abbaye de Cîteaux est fondée en 1098, à environ 12 km au sud-est. Dès le début du XIIe siècle, les moines constituent le Clos de Vougeot au fil des dons et des achats. En 1336, un mur l’entoure déjà. Pour travailler ces vignes, ils bâtissent sur place une cuverie aux gigantesques pressoirs de bois et un grand cellier, surmonté d’un dortoir pour les frères convers qui soignaient la vigne.
En 1551, Dom Jean Loisier, 48e abbé de Cîteaux, ajoute un manoir Renaissance à ces bâtiments d’exploitation. Les moines gardent le domaine jusqu’à la Révolution, qui le confisque et le vend comme bien national. En 1818, la famille du banquier Ouvrard l’acquiert. Plus tard dans le siècle, les bâtiments sont délaissés. En 1889, le négociant en vins Léonce Bocquet rachète le château et le restaure à grands frais.
En 1920, le château passe à Étienne Camuzet, vigneron et député, puis en 1944 à une société d’amis du château. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondée à Nuits-Saint-Georges en 1934, en fait son siège et le restaure. Classé monument historique en 1949, il accueille le siège des Climats du vignoble de Bourgogne après leur inscription par l’UNESCO en 2015.
Le château réunit un ensemble de bâtiments autour d’une cour. Les parties les plus anciennes sont sobres et fonctionnelles, dans l’esprit cistercien : la cuverie, qui abrite toujours quatre pressoirs géants en bois, et le grand cellier, bâti pour conserver en fûts le vin des moines. Le manoir de 1551 leur répond par contraste, avec ses fenêtres à meneaux et son style Renaissance plus raffiné. Les cuisines d’origine subsistent et servent encore chaque jour.
La billetterie ferme 30 minutes avant le château, et les visites guidées en anglais (15 €) partent à 11 h 30 et 15 h 30, sur réservation.
Vérifié le sur le site officiel.
Le château se visite toute l’année. On y découvre la cuverie, le grand cellier et les salles Renaissance, et des visites guidées en anglais partent à heures fixes. Comptez au moins une heure. Le château propose aussi un déjeuner dégustation, La Table de Léonce, et accueille des événements comme le salon du livre Livres en Vignes, qui peuvent perturber les visites.
À combiner avec Château du Clos de Vougeot dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Comptez environ 28 min de route depuis Beaune (25 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 100 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Léonce Bocquet, le négociant qui sauva le château de la ruine en 1889, choisit d’en faire sa dernière demeure. Depuis 2013, l’allée qui mène à ses grilles porte son nom.
Sources
Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes
