Ein Weinhaus in Savigny-lès-Beaune mit auffälligen Backsteinbauten des 19. Jahrhunderts über 2.500 Quadratmetern Gewölbekeller.
60 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
Privatfahrer ab Beaune: 11 Min. Fahrt (6 km), 60 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
Oder als Teil einer Weintour: halbtägige Weintour, 290 €.
Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →
Die Domaine Henri de Villamont steht am Ortseingang von Savigny-lès-Beaune, leicht zu erkennen an ihren Gebäuden aus Backstein und Schiefer und ihrem Turm, der Tour des Guettes. Darunter liegen zusammenhängende Gewölbekeller von 2.500 Quadratmetern, bis zu 6 Meter hoch. Das Haus, im Besitz der Schweizer Familie Schenk, bietet nach Reservierung Besuche von Reben und Kellern mit Verkostung an.
Der Besuch beginnt in den Reben mit der Arbeit des Jahres und der Geschichte des Guts, führt durch Kellerei und Gewölbekeller, wo Weinbereitung und Ausbau erklärt werden, und endet mit einer Verkostung. Es gibt vier Formate: eine einfache Verkostung ohne Führung für 15 € pro Person, zwei Formate mit Führung und Verkostung für 30 und 50 € sowie eine Verkostung im privaten Keller mit Gougères für 70 € (mindestens zwei Personen). Die Weine reifen 6 bis 18 Monate in burgundischen Fässern zu 228 Litern.
Ende des 19. Jahrhunderts ließ Léonce Bocquet, ein Winzer, dem zugleich das Château du Clos de Vougeot und ein Teil seiner Reben gehörten, diese Gebäude errichten, um die Weine seiner Güter zu keltern und auszubauen. Er beauftragte Charles Suisse, Architekt und Professor an der Kunstschule, der eine massive, ungewöhnliche Anlage in für die Gegend seltenen Farben entwarf; der Bau dauerte acht Jahre. Nach Bocquets Tod wechselte das Haus mehrmals den Besitzer, bis die Schweizer Familiengruppe Schenk es 1964 kaufte und das Haus Henri de Villamont gründete.
2004 erzeugte das Haus mehr als 20 Millionen Flaschen im Jahr. Die Familie Schenk gab daraufhin den Massenhandel auf, baute die Kellerei völlig neu und senkte die Produktion auf rund 350.000 Flaschen, alle aus Burgund, von Chablis bis ins Mâconnais. Zu den eigenen 10 Hektar gehören die Monopollage Savigny Le Village und der Premier Cru Clos des Guettes rund um die Gebäude, vier Premiers Crus in Chambolle-Musigny und ein halber Hektar Grands-Échezeaux, alles von Hand gelesen.
Am auf beaune-tourisme.fr geprüft.
Planen Sie eine bis anderthalb Stunden ein. Alle Formate werden im Voraus gebucht. Von April bis Oktober ist das Gut dienstags bis samstags von 10 bis 12.30 und von 13.30 bis 18 Uhr geöffnet, von November bis März montags bis freitags von 9 bis 12.30 und von 13.30 bis 17 Uhr. Direkt an den Reben vermietet das Gut außerdem sein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert für Aufenthalte und Feiern.
Was sich am selben Tag mit Domaine Henri de Villamont verbinden lässt, das Nächste zuerst.
Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 11 Min. (6 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 60 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.
Wussten Sie schon? Der Mann, der diese Keller bauen ließ, Léonce Bocquet, war zur selben Zeit Besitzer des Château du Clos de Vougeot.
Quellen
60 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen
