Horaires et tarifs
- Horaires d’ouverture
- Uniquement sur rendez-vous
Vérifié le sur le site officiel.
Domaine de la Folie
Un petit domaine de Rully à Chagny, avec le monopole du Clos Saint-Jacques et un pionnier du cinéma dans son arbre généalogique.
- Expérience autour du vin
- à 24 min de Beaune
- Uniquement sur rendez-vous
- Prévoir environ 1 h
95 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
En bref
- À proximité
- Rully
- Site officiel
- domainedelafolie.fr
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 24 min de route (21 km), 95 € l’aller simple pour toute la voiture.
Ou intégrez la visite à notre demi-journée dans les vignes, 290 €.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos du lieu
Le domaine de la Folie se trouve à Chagny, au nord de la Côte chalonnaise, dans le vignoble de l’appellation Rully. Il cultive 13 hectares de chardonnay et de pinot noir, dont certains des climats les plus recherchés de Rully, comme le premier cru Clos Saint-Jacques, un monopole. Les dégustations se font sur rendez-vous, avec la famille qui dirige le domaine.
Ce que vous verrez
La dégustation suit les climats de Rully du domaine : le Clos Saint-Jacques, premier cru monopole, le Clos du Chaigne premier cru, le Clos de Bellecroix et le Clos la Folie, ainsi qu’un aligoté et un crémant. La famille recherche la fraîcheur, qu’elle présente comme la signature du domaine. La gamme compte aussi une liqueur de cassis, un ratafia et un marc de Bourgogne.
Histoire
Le nom de « la Folie » est très ancien et pourrait, selon certains historiens, évoquer la danse des fées dite « la folia » : les Chagnotins disaient voir ici des lumières virevolter la nuit. L’arbre généalogique du domaine sort de l’ordinaire. On y trouve Étienne-Jules Marey (1830-1904), le chercheur qui étudia le mouvement et inventa le chronophotographe, ancêtre de la caméra ; le peintre Bouton (1860-1954), dont les étiquettes sont toujours utilisées ; et Noël-Bouton (1906-1994), fondateur de la société Primagaz et passionné de vin, qui fit construire caves et cuveries.
Jérôme Noël-Bouton, avocat au barreau de Paris jusqu’en 2012, et son épouse Élisabeth ont développé le domaine et ses ventes à l’étranger, et créé la cuvée Marey. Depuis 2010, Clémence et Baptiste Dubrulle, la cinquième génération, exploitent le domaine.
Préparer la visite
Conseils de visite
Les dégustations se font uniquement sur rendez-vous, selon les disponibilités : appelez ou écrivez au domaine avant de venir. Le domaine se trouve à Chagny, près de Rully et de Bouzeron, à quelques minutes de la Côte de Beaune. Comptez environ une heure, en l’associant au village de Rully et à son château.
Aux alentours
À combiner avec Domaine de la Folie dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Questions fréquentes
Comptez environ 24 min de route depuis Beaune (21 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 95 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? La famille dit avoir été la première à habiller ses vins rouges d’étiquettes noires, dessinées par le peintre Bouton, qu’elle utilise toujours.
Sources
Domaine de la Folie avec un chauffeur privé
95 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes