Montagny
Une appellation exclusivement blanche, aux vignes de coteau autour de Buxy, riche d’une profusion de premiers crus.
- Village viticole
- à 50 min de Beaune
- Vin blanc
- 49 premiers crus
560 €pour une journée complète dans les vignes au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
En bref
- Appellations
- Montagny
- Cépages
- Chardonnay
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 50 min de route (52 km), 160 € l’aller simple pour toute la voiture.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos de Montagny
Montagny occupe l’extrémité sud de la Côte Chalonnaise et s’étend sur quatre villages autour de la petite ville de Buxy, à environ 50 minutes de Beaune. On n’y produit que du vin blanc, entièrement issu du chardonnay. Avec 49 premiers crus couvrant environ 60 % du vignoble, le vin classé est ici la règle plutôt que l’exception.
Les vins
Le Montagny est exclusivement blanc, issu du chardonnay. Les vignes regardent l’est et le sud-est, entre 250 et 400 mètres, sur une mosaïque de sols : calcaire bajocien, marnes et calcaires marneux du Lias, grès du Trias et calcaire kimméridgien. Sur environ 360 hectares, quelque 220 sont classés en premier cru, répartis sur 49 climats. Les vins sont frais et vifs, souvent marqués par les fleurs blanches, les agrumes et une finale minérale et nette.
Histoire
Le village s’appelait autrefois Montagniacum ad Buxiacum, Montagny près de Buxy. En 1120, l’évêque de Chalon y donne des terres aux abbés de l’abbaye cistercienne de La Ferté, qui y possèdent une maison de campagne. Selon l’interprofession des vins de Bourgogne, les moines de Cluny préféraient ce vin à tout autre. Des cabanes de pierre sèche appelées cadoles se dressent encore dans les vignes, comme celle, restaurée, du climat Les Coères.
Buxy, le petit bourg au cœur de l’appellation, s’est formé entre le XIIe et le XVIe siècle en Châtel fortifié, avec six tours et une quarantaine de maisons à l’intérieur. Plusieurs tours subsistent, dont la Tour du Roi et la Tour Rouge, ainsi que des tourelles d’escalier du XVIe siècle. L’appellation est créée en 1936 pour les seuls vins blancs, sur Montagny-lès-Buxy, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy.
Premiers crus réputésLes Coères · Le Vieux Château · Les Burnins · Les Bassets · Les Chaniots · Sainte-Morille
À voir
Vieux Buxy
Le Châtel fortifié de Buxy a pris forme entre le XIIe et le XVIe siècle. Promenez-vous au pied des tours qui subsistent, comme la Tour Rouge et la Tour du Roi, et des tourelles d’escalier du XVIe siècle.
Cadoles dans les vignes
Ces petites cabanes de pierre sèche abritaient autrefois les ouvriers de la vigne des intempéries. Un bel exemple se dresse dans le premier cru Les Coères, où l’une d’elles a été soigneusement restaurée.
Église Saint-Vincent
L’église de Montagny-lès-Buxy est d’origine romane, avec un chœur du XVIIIe siècle et une nef du XIXe. Saint Vincent est le patron des vignerons.
Aux alentours
À combiner avec Montagny dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Guides sur Montagny
Questions fréquentes
Comptez environ 50 min de route depuis Beaune (52 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 160 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Environ 60 % du vignoble de Montagny est classé en premier cru, sur 49 climats. Tout est en chardonnay blanc : l’appellation ne produit pas la moindre goutte de rouge.
Sources
Montagny avec un chauffeur privé
Journée vins complète au départ de Beaune : 560 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes