Château de Béru
Un château de famille au-dessus des vignes de Chablis, avec un rare couple de cadrans solaire et lunaire, et des vins en biodynamie.
- Château viticole
- à 1 h 39 de Beaune
- Dégustations sur place
- XIIIe au XVIIIe siècle
370 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
En bref
- Commune
- Béru · Yonne
- Style
- château du XVIIe siècle autour d'une cour carrée
- Patrimoine
- Inscrit monument historique
- Site officiel
- chateaudeberu.com
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 1 h 39 de route (146 km), 370 € l’aller simple pour toute la voiture.
Ou intégrez la visite à notre grande journée dans les vignes, 880 €.
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À propos du château
Béru est un petit village à une dizaine de kilomètres à l’est de Chablis. Son château appartient à la même famille depuis plus de 400 ans, et Athénaïs de Béru y élabore aujourd’hui du chablis à partir d’environ 15 hectares de vignes cultivées en biodynamie. Les visites guidées du château se terminent par une dégustation, et le domaine propose des chambres d’hôtes.
Histoire
Béru est un domaine ancien, dont certaines parties s’échelonnent du XIIIe au XVIIIe siècle. En 1646, un incendie endommage gravement le château, rebâti au XVIIe siècle en un ensemble de bâtiments autour d’une vaste cour carrée. L’aménagement du domaine suit un plan dessiné en 1728, et les alignements d’arbres issus de ce dessin se lisent encore aujourd’hui.
La famille des comtes de Béru possède le domaine depuis plus de quatre siècles. Athénaïs de Béru reprend le vignoble et signe son premier millésime en 2005. Elle travaille en biodynamie, avec une intervention minimale en cave, et depuis 2012 certains vins sont mis en bouteille sans soufre ajouté. Le château et ses communs sont inscrits au titre des monuments historiques en 2001.
Architecture
Le château se dresse au fond d’une cour fermée, bordée de communs de part et d’autre, avec un pavillon d’entrée, un pressoir, un pigeonnier, un puits et une terrasse. À l’étage subsistent les traces d’un rare couple de cadrans solaire et lunaire, accompagnés d’inscriptions latines. Les toits conservent de singulières lucarnes de pierre sculptées d’aigles bicéphales. Hors les murs se dresse une maison médiévale, probablement le logement des gardes.
La visite
Conseils de visite
Les visites guidées, d’environ 45 minutes, se terminent par la dégustation de quatre vins. Elles sont proposées en français, en anglais et en espagnol, et les groupes sont reçus sur rendez-vous. Mieux vaut réserver. Béru se combine aisément avec Chablis et la vallée du Serein. Consultez le site officiel pour les horaires.
Aux alentours
À combiner avec Château de Béru dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Chablis
à 7 kmSaint-Bris
à 19 kmIrancy
à 19 km
- Gastronomie
Marché aux truffes de Noyers
Un dimanche d’automne, généralement fin octobre, parfois suivi d’un second marché en novembreNoyers
Guides sur Château de Béru
Questions fréquentes
Comptez environ 1 h 39 de route depuis Beaune (146 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 370 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Béru conserve sur sa façade les traces d’un cadran solaire et d’un cadran lunaire côte à côte, avec des inscriptions latines. Les services du patrimoine qualifient cet ensemble d’extrêmement rare.
Sources
Château de Béru avec un chauffeur privé
370 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes