Château Long-Depaquit
Un château du XVIIIe siècle au cœur de Chablis, demeure du grand cru La Moutonne.
- Château viticole
- à 1 h 43 de Beaune
- Dégustations sur place
- XVIIIe siècle
385 €l’aller simple depuis Beaune avec un chauffeur privé
En bref
- Commune
- Chablis · Yonne
- Style
- château du XVIIIe siècle dans un parc
- Site officiel
- albert-bichot.com
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 1 h 43 de route (153 km), 385 € l’aller simple pour toute la voiture.
Ou intégrez la visite à notre grande journée dans les vignes, 880 €.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos du château
Le Château Long-Depaquit se dresse au centre de Chablis, dans un parc d’arbres anciens et de roses. Il abrite l’un des grands domaines de Chablis, présent dans cinq des sept grands crus et propriétaire du monopole La Moutonne. Propriété de la maison beaunoise Albert Bichot, il accueille les visiteurs toute l’année dans son Orangerie.
Histoire
Les racines du domaine remontent aux moines cisterciens de l’abbaye de Pontigny, qui possèdent des vignes à Chablis de 1128 jusqu’à la Révolution française. En 1791, lors de la vente des biens du clergé, les frères Depaquit achètent les anciennes vignes de l’abbaye. La famille s’installe plus tard dans un élégant château du XVIIIe siècle au cœur de la ville, qui devient le siège du domaine.
Depuis 1970, le domaine appartient à la famille Bichot, de Beaune, et ses vins sont élaborés, élevés et mis en bouteille à Chablis. Lorsque les héritiers Long-Depaquit ont vendu La Moutonne, quatre d’entre eux ont cédé leurs parts à Bichot et un à Drouhin, mais Bichot contrôle aujourd’hui toute la parcelle. Une nouvelle cuverie, plus respectueuse de l’environnement, est construite en 2014. Outre La Moutonne, le domaine possède environ dix hectares dans cinq grands crus.
Architecture
Le château est une élégante demeure du XVIIIe siècle, dans son propre parc planté d’arbres centenaires et d’une roseraie, rue Auxerroise, au centre de Chablis. L’Orangerie du parc accueille visites et dégustations. La cuverie, construite en 2014, a été conçue pour mieux respecter l’environnement. Le domaine couvre environ 52 hectares de vignes, conduites en agriculture biologique.
La visite
Conseils de visite
L’Orangerie est ouverte toute l’année pour des visites et des dégustations, grands crus compris, avec des horaires qui varient selon les saisons. La réservation en ligne est recommandée. Le château se trouve au centre de Chablis, à quelques pas de la Cité des Climats. Consultez le site officiel pour les horaires.
Aux alentours
À combiner avec Château Long-Depaquit dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Chablis
à 1 kmSaint-Bris
à 14 kmIrancy
à 15 km
- Gastronomie
Marché aux truffes de Noyers
Un dimanche d’automne, généralement fin octobre, parfois suivi d’un second marché en novembreNoyers
Guides sur Château Long-Depaquit
Questions fréquentes
Comptez environ 1 h 43 de route depuis Beaune (153 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 385 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? La Moutonne, parcelle de 2,35 hectares située pour l’essentiel dans Vaudésir, ne figure pourtant pas parmi les sept grands crus officiels de Chablis.
Sources
Château Long-Depaquit avec un chauffeur privé
385 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes