Pernand-Vergelesses

Les vins

Pernand-Vergelesses compte huit climats classés en premier cru. La plupart des vignes regardent l’est ou le sud, entre 250 et 300 mètres. Des sols argilo-calcaires semés de cailloux siliceux occupent le bas du coteau ; à mi-pente, un calcaire caillouteux convient au pinot noir, et plus haut, des marnes brunes ou jaunâtres sont plantées de chardonnay. Les rouges, d’un rubis sombre, offrent la fraise, la framboise et la violette, puis le sous-bois et les épices. Les blancs évoquent l’aubépine et l’acacia, puis le miel et les épices avec l’âge.

Histoire

Pernand a une longue histoire viticole. Charlemagne possédait des vignes sur la colline de Corton, et le climat En Charlemagne, à Pernand, porte toujours son nom. L’église Saint-Germain date de la fin du XIIe siècle ; sa flèche, couverte de tuiles vernissées, a été achevée en 1859. En 1922, le village ajoute à son nom celui de son vignoble réputé, Vergelesses, et devient Pernand-Vergelesses.

En 1925, le metteur en scène Jacques Copeau, fondateur du théâtre du Vieux-Colombier à Paris, s’installe à Pernand avec sa compagnie. Sa troupe, surnommée les Copiaus, forme des comédiens dans un cadre villageois et devient l’une des premières tentatives pour faire vivre un théâtre exigeant hors de Paris. Copeau, qui vécut de 1879 à 1949, passa ici de nombreuses années. Son ancienne maison est protégée au titre des monuments historiques et porte le label national Maisons des Illustres.