Ce que vous verrez
La visite suit l’ancien hôpital salle après salle. On commence par la Cour d’Honneur, sous les toits à motifs, avant d’entrer dans la Grande Salle des Pôvres, longue de 50 mètres, où des dragons peints semblent cracher les poutres transversales. Viennent ensuite la salle Saint-Hugues et ses peintures murales du XVIIe siècle, la cuisine et son tournebroche de 1698, puis l’apothicairerie et ses 130 pots de faïence datés de 1782. Des tapisseries tissées à Tournai et à Bruxelles ornent la Salle Saint-Louis.
Histoire
Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne Philippe le Bon, fonde l’hôpital en 1443 avec son épouse Guigone de Salins. C’est l’époque de la guerre de Cent Ans et, selon le musée, la pauvreté et la famine touchent alors les trois quarts des Beaunois. Rolin veut offrir un palais aux pauvres. La grande salle, la Grande Salle des Pôvres, est inaugurée en 1452, et le soin des malades est confié à une communauté de sœurs hospitalières.
L’hôpital fonctionne pendant plus de cinq siècles. À partir de 1971, les services rejoignent peu à peu le nouvel hôpital Philippe le Bon, et l’ensemble du site est consacré à la visite en 1988. Il est classé monument historique depuis 1862. La grande salle est restaurée à partir de 1875 par Maurice Ouradou, gendre de Viollet-le-Duc, qui en recrée le mobilier de style médiéval, dont les rangées de lits que l’on voit aujourd’hui.
Le vin a toujours contribué à faire vivre l’hôpital. Au fil des siècles, des bienfaiteurs ont donné des vignes aux Hospices. Le domaine couvre aujourd’hui environ 60 hectares, dont les vins sont vendus chaque novembre lors d’une vente aux enchères caritative. Rolin commande aussi au peintre flamand Rogier van der Weyden le retable du Jugement dernier. Composé de neuf panneaux de chêne et peint vers 1445 à 1450, il se dressait autrefois sur l’autel de la chapelle de la grande salle.