Pommard
Un village de vins rouges entre Beaune et Volnay, connu pour ses pinots noirs profonds et fermes.
- Village viticole
- à 8 min de Beaune
- Vin rouge
- 28 premiers crus
290 €pour une demi-journée dans les vignes au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
En bref
- Appellations
- Pommard
- Cépages
- Pinot Noir
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 8 min de route (5 km), 60 € l’aller simple pour toute la voiture.
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À propos de Pommard
Pommard est le premier village de la Route des Grands Crus lorsqu’on descend de Beaune vers Santenay. Il ne produit que du vin rouge, issu du pinot noir, et son nom incarne depuis des siècles le bourgogne rouge classique. Le village se rassemble autour d’une église au haut clocher carré.
Les vins
Pommard compte 28 premiers crus, dont les plus connus sont Les Rugiens et Les Épenots. D’anciennes alluvions occupent le pied du coteau. À mi-pente, les sols argilo-calcaires se drainent bien à travers les débris rocheux, et plus haut apparaissent les marnes de l’Oxfordien, parfois rougies par l’oxyde de fer. Les vignes regardent l’est et le sud, entre 250 et 330 mètres. Le vin est toujours rouge, issu du pinot noir : rubis profond, mûre, cerise et prune, tanins fermes, et des notes de cuir et de chocolat avec l’âge.
Histoire
Au Moyen Âge, Pommard était déjà appelé « la fleur des vins du pays de Beaune ». Ses terres appartenaient aux ducs de Bourgogne, à des maisons religieuses comme l’abbaye de Cîteaux et à de vieilles familles comme les Marey-Monge. Au XIXe siècle, le vin devient si célèbre qu’il acquiert l’image d’un rouge puissant et masculin, un portrait que les vins eux-mêmes nuancent souvent.
L’église du village est reconstruite entre 1754 et 1757, à la place d’un édifice du XIVe siècle démoli en 1753. Son premier clocher, mal bâti, est abattu, et en 1778 l’ingénieur Émiland Gauthey élève la tour carrée actuelle contre l’abside. Aujourd’hui, Pommard est une étape de la Voie des Vignes, l’itinéraire cyclable qui traverse le vignoble de Beaune à Santenay.
Premiers crus réputésLes Rugiens Bas · Les Rugiens Hauts · Les Grands Épenots · Les Petits Épenots · Clos de la Commaraine · Les Pézerolles
À voir
L’église et son clocher
Reconstruite dans les années 1750, l’église du village porte une haute tour carrée ajoutée en 1778 par l’ingénieur Émiland Gauthey. Elle se dresse au centre du village.
La Voie des Vignes
Cet itinéraire cyclable entre Beaune et Santenay traverse Pommard par de petits chemins de vigne. Une façon simple de découvrir le village et ses voisins, en douceur.
La Balade Papillon
Le circuit pédestre local part de l’église et parcourt environ 11 kilomètres en trois heures, à travers les vignes et le long de chemins forestiers aux larges panoramas.
Aux alentours
À combiner avec Pommard dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
- Fête du vin
Les Festives de Meloisey
Tous les deux ans, les années impaires, un week-end de la seconde quinzaine de juilletMeloisey
Questions fréquentes
Comptez environ 8 min de route depuis Beaune (5 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 60 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Pommard et Beaune ont reçu leur appellation le même jour, le 11 septembre 1936. Selon l’interprofession des vins de Bourgogne, Pommard figure parmi les toutes premières appellations reconnues.
Sources
Pommard avec un chauffeur privé
Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes