夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）
为夜丘（Côte de Nuits）命名的葡萄酒小城，拥有 41 块一级园和热闹的老城区。
- 葡萄酒村庄
- 距博讷 22 分钟
- 红、白葡萄酒皆有
- 41 块一级园
夜-圣乔治简介
夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）是夜丘（Côte de Nuits）的主要城镇，也是一座酒商和酒农往来忙碌的葡萄酒小城。这里没有特级园，但与普雷莫-普里塞（Premeaux-Prissey）共享的法定产区拥有 41 块一级园，以圣乔治园（Les Saint-Georges）为首。紧凑的城中心有钟楼和商铺，是午餐歇脚的好地方。
葡萄酒
夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）几乎全部是黑皮诺红葡萄酒，另有少量霞多丽白葡萄，大多种在普雷莫（Premeaux）。城北的土壤来自多石的粉砂和默赞河谷（Meuzin）的冲积物；城南的坡地岩石接近地表，坡下则是较深的泥灰石灰质土。红葡萄酒结构坚实，带樱桃、草莓和黑加仑的风味，陈年后生出皮革、松露和野味的气息。
历史
夜镇（Nuits）于 11 世纪初见诸记载。1212 年，公爵厄德三世（Eudes III）向下城颁发了特许状，1362 年起又修筑了城墙。始建于 1610 年的钟楼至今仍是小城的象征，济贫院则建于 1634 年。1849 年铁路通车后，为避免与同一线路上另一个叫 Nuits 的地方混淆，小城改名为 Nuits-sous-Beaune。
1892 年，小城在名字中加上了最负盛名的葡萄园圣乔治园（Les Saint-Georges）；早在 1816 年，葡萄酒作家安德烈·朱利安（André Jullien）就已将其列为一等。1934 年，正值葡萄酒销售低迷，当地名流在这里创立了品酒骑士会（Confrérie des Chevaliers du Tastevin）。1936 年法定产区随之设立；自 1962 年起，夜-圣乔治济贫院（Hospices de Nuits）每年举行葡萄酒慈善拍卖，如今固定在每年三月。
知名一级园Les Saint-Georges · Les Vaucrains · Les Cailles · Aux Boudots · Aux Murgers · Les Pruliers
值得一看
钟楼
钟楼于 1610 年至 1633 年间分阶段建成，矗立在老城中心，是夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）最著名的地标，也是漫步城中心的理想起点。
圣桑
福里 安教堂（Église Saint-Symphorien） 这座教堂建于 13 世纪，融合了罗马式与哥特式元素，自 1913 年起被列为历史古迹。教堂墓园中有 17 世纪的墓葬。
夜-圣乔治
博物馆（Musée de Nuits-Saint-Georges） 市立博物馆设在一座带拱顶酒窖的老酒商宅邸中，展出高卢-罗马城镇 Les Bolards 的出土文物和墨洛温王朝时期的器物。5 月至 10 月开放，免费参观。
周五集市
周五上午来这里，赶上城中心每周一次的本地集市，正好看看夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）最热闹的样子，顺便买些当地特产。
参观建议
夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）是夜丘一日游理所当然的午餐站，距博讷（Beaune）约 20 分钟车程。在城里预留一到两小时，再与北边近在咫尺的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）和伏旧（Vougeot）同游。
周边去处
可与夜-圣乔治同日安排的去处，由近及远。
关于夜-圣乔治的指南
常见问题
夜-圣乔治距博讷约 22 分钟 车程（18 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €85 起，最多 4 位乘客。
您知道吗？ 1971 年，阿波罗 15 号的宇航员将一座月球陨石坑命名为“圣乔治”（St. George），以致敬儒勒·凡尔纳的小说《环绕月球》：书中的旅行者们开了一瓶上好的夜-圣乔治（Nuits）来庆祝。
资料来源
夜-圣乔治 · 私人司机接送
半日