约 8 分钟阅读 · 由Côte Privée撰写并核实，更新于
周日在博讷（Beaune）照样能品酒：葡萄酒市场（Marché aux Vins）、帕特里亚什父子酒商（Maison Patriarche Père et Fils）和宝尚长房父子酒庄（Bouchard Aîné & Fils）每天开放，波玛城堡（Château de Pommard）和默尔索城堡（Château de Meursault）也照常开放（默尔索城堡自 11 月中旬起周日只开上午）；约瑟夫·杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）、香颂酒庄（Domaine Chanson）和大多数家族酒庄周日不开门。周一反而容易安排：大酒商重新开门，博讷美术馆（Musée des Beaux-Arts de Beaune）的闭馆日是周二而不是周一。不少酒庄冬季会调整开放日，出发前请再确认。
要点
- 博讷每天开放：葡萄酒市场（5 款酒 25 欧元起）、帕特里亚什父子酒商（6 款酒 25 欧元）、宝尚长房父子酒庄和勃艮第风土与葡萄酒之城。
- 周日休息：约瑟夫·杜鲁安酒庄、香颂酒庄，以及村庄里的大多数家族酒庄。
- 波玛城堡和伏旧园城堡每天开放；默尔索城堡在 11 月中旬前也每天开放，此后至次年 3 月周日下午、周一和周二闭门。
- 主宫医院 2026 年每天开放，但博讷的集市在周三和周六上午，周日没有集市。
博讷哪些酒商周日开门？
老城内外有四家一周七天都接待访客，而最知名的两家周日休息。
主宫医院（Hôtel-Dieu）对面的葡萄酒市场（Marché aux Vins）每天在原科德利埃（Cordeliers）教堂里提供自助品鉴，10:00 至 11:00 和 14:00 至 17:00 之间出发；2026 年在线预订 5 款酒 25 欧元起。帕特里亚什父子酒商（Maison Patriarche Père et Fils）每天 9:30 至 11:00 和 14:00 至 17:00 开放酒窖，25 欧元品鉴 6 款酒。宝尚长房父子酒庄（Bouchard Aîné & Fils）每天营业，“五感之旅”（Parcours des 5 Sens）导览需预约，10:30、11:30、14:30、16:00 和 17:00 出发。勃艮第风土与葡萄酒之城（Cité des Climats et vins de Bourgogne）在 2026 年 12 月 31 日前每天 10:00 至 18:00 开放，14.50 欧元的参观路线最后奉上一杯酒。
约瑟夫·杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）周一至周六 9:30 至 18:00 接待访客，香颂酒庄（Domaine Chanson）周一至周六仅接受预约：两家周日都不开门。
| 酒商 | 周日 | 周一 | 预约 | 价格 |
|---|---|---|---|---|
| 葡萄酒市场（Marché aux Vins） | 开放，10:00 至 11:00、14:00 至 17:00 出发 | 开放 | 自助品鉴无需预约 | 在线 25 欧元起，5 款酒 |
| 帕特里亚什父子酒商（Maison Patriarche Père et Fils） | 开放，9:30 至 11:00、14:00 至 17:00 | 开放 | 在线预约，有空位可直接到场 | 25 欧元，6 款酒 |
| 宝尚长房父子酒庄（Bouchard Aîné & Fils） | 开放，导览定时出发 | 开放 | 需预约 | 预约时询价 |
| 勃艮第风土与葡萄酒之城（Cité des Climats et vins de Bourgogne） | 开放，10:00 至 18:00 | 开放 | 在线或现场购票 | 14.50 欧元，最后奉上一杯酒 |
| 约瑟夫·杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin） | 休息 | 开放，9:30 至 18:00 | 参观需预约 | 预约时询价 |
| 香颂酒庄（Domaine Chanson） | 休息 | 开放，10:00 至 12:30、14:00 至 18:00 | 仅接受预约 | 25 欧元，仅品鉴 |
周日不预约能品酒吗？
有几处可以：葡萄酒市场（Marché aux Vins）的自助品鉴无需预约，帕特里亚什父子酒商（Maison Patriarche Père et Fils）有空位时保留免预约场次，默尔索城堡（Château de Meursault）也提供免预约品鉴。
帕特里亚什的免预约场次在 9:45、10:15 和 10:45 出发，下午 14:15 至 16:45 每半小时一场，每场最多 10 人。默尔索城堡位于博讷以南 9 公里，每天 10:00 至 11:30 和 14:00 至 17:00 提供免预约品鉴，35 欧元起，视名额而定；不过 11 月中旬至次年 3 月，周日只在上午开放。家族酒庄就是另一回事了：大多数只接受预约，很多在周日和法定节假日不开门，所以周日最适合去大酒商，详见我们的勃艮第品酒指南。
村庄里哪些城堡周日接待访客？
伯恩丘的几座城堡和伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot）是周日在村庄里的好去处，各有各的季节性开放时间，出发前请再确认。
- 波玛城堡（Château de Pommard）：每天 10:30 至 18:30 开放，最后一场品鉴 17:00 开始，所有品鉴都需预约；12 月 24、25、31 日和 1 月 1 日休息。
- 默尔索城堡（Château de Meursault）：每天开放，10 月至次年 4 月为 10:00 至 12:00 和 14:00 至 18:00；但 11 月中旬至 3 月，周日下午、周一和周二闭门。
- 伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot）：每天开放，10 月 31 日前 9:30 至 18:00，11 月 1 日至 3 月 31 日 10:00 至 17:00；英语导览 11:30 和 15:30 出发，需预约，15 欧元。
- 萨维尼-莱-博讷城堡（Château de Savigny-lès-Beaune）：3 月下旬至 10 月下旬每天 9:00 至 18:30 开放，其余时间周四至周一 10:00 至 17:30 开放，所以冬季周日和周一也开门；14 欧元门票含城堡、酒窖和各类收藏，品酒亭里可品尝庄园自产的葡萄酒。12 月 25 日、1 月 1 日及 1 月的部分时间闭馆。
- 大多数家族酒庄：周日休息，有的周一也不开门，预约时请问清楚。
周一哪些地方不开门？
比想象中少：博讷的大酒商周一都开门，包括约瑟夫·杜鲁安酒庄和香颂酒庄；博讷美术馆（Musée des Beaux-Arts de Beaune）的闭馆日则是周二。
博讷美术馆于 2026 年 9 月在勃艮第玛丽门（Porte Marie de Bourgogne）重新开放，除周二外每天 10:00 至 13:00 和 14:00 至 18:00 开放。周一的例外多与季节或地点有关：11 月中旬至 3 月，默尔索城堡周一和周二闭门；博讷周一没有集市；周一晚餐也要多花心思，因为城里的两家星级餐厅都不营业，见下一节。
主宫医院周日开放吗？有没有集市？
博讷济贫院主宫医院（Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune）2026 年每天开放，周日和周一也不例外，但博讷周日没有集市。
2026 年 11 月 15 日前，主宫医院 9:00 至 19:30 开放；11 月 16 日起为 9:00 至 12:30 和 14:00 至 18:30，12 月 25 日只在下午开放。售票处在闭馆前一小时停止售票。博讷集市（Marché de Beaune）在周六，从清晨一直到 13:00；周三 7:00 至 12:30 另有一个约 25 个摊位的小型食品集市。想在周日野餐，请周六先采购。
周日晚上或周一去哪里吃饭？
请提前预订，并把目光放到城外：周一博讷城里的两家星级餐厅胭脂红餐厅（Le Carmin）和雪松园餐厅（Clos du Cèdre）都不营业，而勒韦尔努瓦餐厅（Table de Levernois）和佩尔南-韦尔热莱斯（Pernand-Vergelesses）的查理曼餐厅（Le Charlemagne）晚上照常开门。
下表为各餐厅 2026 年 10 月公布的营业日，会随季节调整，预订前请再确认。每家餐厅页面都标有专车往返的价格，饭后谁都不用开车。
| 餐厅 | 周日 | 周一 | 每周休息 |
|---|---|---|---|
| 胭脂红餐厅（Le Carmin），博讷 | 休息 | 休息 | 周日、周一和周二中午 |
| 雪松园餐厅（Clos du Cèdre），博讷 | 午餐和晚餐 | 休息 | 周一和周二；工作日无午餐 |
| 勒韦尔努瓦餐厅（Table de Levernois），勒韦尔努瓦 | 午餐和晚餐 | 晚餐 | 9 月至次年 6 月逢周二、周三 |
| 查理曼餐厅（Le Charlemagne），佩尔南-韦尔热莱斯 | 午餐和晚餐 | 晚餐 | 周二和周三 |
周日不开车怎么出行？
需要提前计划：周日公共交通班次减少，出租车也很难叫到，请在周末前订好车。
- Mobigo 113 路巴士连接博讷（Beaune）、夜丘各村和第戎（Dijon），按 2026 年 9 月 1 日起执行的时刻表，周日每个方向只有两班：从博讷火车站 10:30 和 16:45 发车，从第戎城市站（Dijon-Ville）11:40 和 17:40 发车。法定节假日只开行这些周日班次，5 月 1 日全天停运。
- TER 火车照常停靠哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、伏旧（Vougeot）、夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）和默尔索（Meursault），但周日和法定节假日两班车之间可能相隔两个小时，详见我们的无车游酒庄指南。
- 博讷为数不多的出租车周日晚上常常已被预订，博讷一带的 Uber 司机也很少，这两种方式都撑不起一天的品酒行程。
- 私人司机和其他所有行程一样需提前预约：每车每小时 75 欧元，最多 4 位客人，最少 3 小时；也可以选择固定价格的葡萄酒一日游。
哪些周日有葡萄酒节、酒窖开放？
秋季是旺季：2026 年 10 月至 2027 年 1 月，多个城镇和村庄的节庆恰逢周日，平时不开门的酒窖也会开放。
每个活动都有专门页面介绍实用信息：面包·葡萄酒·奶酪品鉴沙龙、“布鲁”新酒节、“一瞥倾心”酒窖开放节、博讷济贫院葡萄酒拍卖会和圣文森巡回节。
| 日期 | 活动 | 看点 |
|---|---|---|
| 2026 年 10 月 11 日（周日） | 面包·葡萄酒·奶酪品鉴沙龙，博讷 | 在有顶市场品尝酒农的葡萄酒，搭配奶酪和面包，10:00 至 19:00，14 欧元 |
| 2026 年 10 月 17 日（周六）、18 日（周日） | “布鲁”新酒节，夜-圣乔治 | 在市场大厅品尝仍在发酵的新酒；品酒杯 5 欧元 |
| 2026 年 10 月 24 日（周六）、25 日（周日） | “一瞥倾心”酒窖开放节，奥克塞-迪雷斯 | 全村酒窖 10:00 至 18:00 开放；品酒杯 8 欧元 |
| 2026 年 11 月 1 日（周日） | 诸圣节，法定节假日 | 很多家族酒庄休息，博讷的大酒商照常开放 |
| 2026 年 11 月 15 日（周日） | 博讷济贫院葡萄酒拍卖会 | 第 166 届拍卖会 14:30 在有顶市场举行，整个周末全城爆满 |
| 2027 年 1 月 30 日（周六）、31 日（周日） | 圣文森巡回节，沃尔奈 | 酒农协会游行，酒窖开放；须凭提前购买的品酒套装入场 |
周日请司机，葡萄园一日怎么安排？
上午去村庄，此时最容易免预约品鉴；下午在博讷步行游览，主宫医院和葡萄酒市场都照常开放。
我们会为您推荐酒庄并代为预约品鉴，这在周日尤其重要，因为不提前预约就接待的酒庄不多；品鉴费用直接支付给各酒庄。
- 9:30到您在博讷的酒店接您。
- 10:00默尔索城堡（Château de Meursault），在南面 9 公里处，赶在 11:30 前参加免预约品鉴。
- 11:15波玛城堡（Château de Pommard），提前预约，品鉴约一小时。
- 12:30送您到博讷的雪松园餐厅（Clos du Cèdre）享用周日午餐（需预订）；4 小时半日游到此结束，每车 290 欧元，最多 4 位客人。
- 14:30步行参观主宫医院，再到对面的葡萄酒市场（Marché aux Vins）自助品鉴，最后一场 17:00 出发。
如果选择8 小时全日游（每车 560 欧元，最多 4 位客人），下午可以继续用车去夜丘：伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot）10 月开放到 18:00，11 月起开放到 17:00。
常见问题
部分开门。在博讷，葡萄酒市场（Marché aux Vins）、帕特里亚什父子酒商和宝尚长房父子酒庄每天开放，村庄里的波玛城堡和伏旧园城堡也是。大多数家族酒庄、约瑟夫·杜鲁安酒庄和香颂酒庄周日不开门。
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