博讷一日游

博讷有哪些主要景点？都在哪里？

主宫医院（Hôtel-Dieu）、博讷圣母院（Collégiale Notre-Dame）、城墙、一处酒窖，周六还有集市；这些都位于城墙环绕的老城之内或边缘。

博讷一日步行游怎么安排？

主宫医院（Hôtel-Dieu）一开门就进去，把酒窖留到上午晚些时候，下午则交给葡萄园或城墙。

• 9:00主宫医院（Hôtel-Dieu）。开门时就到，人比较少，沿参观路线从庭院走到穷人大厅（Grande Salle des Pôvres），再到厨房和药房。
• 10:45穿过广场到葡萄酒市场（Marché aux Vins），在昔日的方济各会教堂里自助品鉴五款酒。如果是周六，先逛逛集市。
• 11:45向北步行约五分钟到博讷圣母院（Collégiale Notre-Dame de Beaune）。如果更想参加导览参观，不去葡萄酒市场（Marché aux Vins），雅弗林酒庄（Maison Jaffelin）和约瑟夫·杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）的酒窖就在圣母院旁边。
• 12:45在老城吃午餐，或者到卡诺广场（place Carnot）的阿兰·赫斯奶酪店（Fromagerie Alain Hess）买些食物去野餐。
• 14:00方案一：下午去葡萄园，详见下文。
• 14:00方案二：沿城墙散步，16:00 左右到香颂酒庄（Domaine Chanson）或宝尚长房父子酒庄（Bouchard Aîné & Fils）参加酒窖导览，然后在城里喝杯开胃酒。

主宫医院要参观多久？

博讷济贫院主宫医院（Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune）全年每天开放，参观请预留一个半小时到两个小时。

它于 1443 年作为济贫医院创立，照护病人长达五个多世纪，如今是一座博物馆。参观路线从彩纹屋顶下的荣誉庭院（Cour d'Honneur）开始，然后是长 50 米、高 16 米的穷人大厅（Grande Salle des Pôvres），再到厨房和药房。2026 年 4 月 1 日至 11 月 15 日开放时间为 9:00 至 19:30，冬季为 9:00 至 12:30 和 14:00 至 18:30；售票处在闭馆前一小时停止售票。旺季在线购票可免排队；持 48 小时内开往博讷（Beaune）的 TER 车票，每购买一张全价票，可再购买一张优惠票。

博讷的集市在哪天？

主集市在周六上午，从清晨一直到下午 1 点；周三早上 7 点至 12:30 另有一个约 25 个摊位的小型食品集市。

每逢周六，约 180 个摊贩从有顶市场（halles）一直铺展到市场广场（place de la Halle）和弗勒里广场（place Fleury），售卖蔬菜、奶酪、肉类、香料和农场产品。每年 11 月，博讷济贫院（Hospices de Beaune）正是在这座有顶市场里拍卖葡萄酒。早点来选择最多，逛完集市正好参观正对面的主宫医院（Hôtel-Dieu）。

博讷有哪些酒窖可以参观？

老城内外有好几家酒商开放酒窖，大多可以在线预订，彼此步行只需几分钟。

• 葡萄酒市场（Marché aux Vins）：在主宫医院（Hôtel-Dieu）对面、原科德利埃（Cordeliers）教堂的酒窖和礼拜堂中自助品鉴，每天开放。
• 帕特里亚什父子酒商（Maison Patriarche Père et Fils）：约五公里长的拱顶长廊，自助参观，最后品鉴。
• 约瑟夫·杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）：历史悠久的酒窖位于老城最古老的区域之下，紧邻博讷圣母院（Collégiale），须预约。
• 尚皮酒庄（Maison Champy）：创立于 1720 年，拥有古老的酒窖和一座 1890 年的酿酒房，预约后以小团形式参观。
• 雅弗林酒庄（Maison Jaffelin）：一家小型酒商，在博讷圣母院（Collégiale）旁、圣母院教士会的旧酒窖中酿酒。
• 香颂酒庄（Domaine Chanson）：橡木桶分四层存放在城墙的一座棱堡内，仅接受预约；台阶很多。
• 宝尚长房父子酒庄（Bouchard Aîné & Fils）：“五感之旅”（Parcours des 5 Sens），在城墙外一座 18 世纪宅邸中进行的感官导览。

博讷城墙怎么走？

沿着环绕老城约 2.5 公里的标识路线走一圈：17 个站点设有法语和英语的说明牌和二维码，用时 1 至 2 小时。

沿途亮点包括雷纳尔塔（Tour Renard）、大塔（Grosse Tour）、圣雅克洗衣场（lavoir Saint-Jacques）和圣马丁棱堡上的狮子广场（Square des Lions）。博讷城堡（Château de Beaune）的塔楼建于路易十一夺取勃艮第之后，如今是宝尚父子（Bouchard Père & Fils）的酒窖，在步道上就能看到。个别路段有台阶；旅游局或博讷圣母院（Collégiale）附近是方便的起点。城墙之友协会（Amis des Remparts）在 7 月至 10 月组织导览散步。

在博讷附近的葡萄园怎么度过一个下午？

向南 5 至 10 公里前往波玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault）；四个小时可以品鉴两三场。

• 请私人司机：14:00 波玛（Pommard）和波玛城堡（Château de Pommard），15:15 到沃尔奈（Volnay）俯瞰坡地风光，15:45 在默尔索（Meursault）品鉴，18:00 前回到博讷（Beaune）。我们的 4 小时半日行程每车 290 欧元，最多 4 位客人，品鉴费用直接支付给酒庄。
• 步行：设有标识的 12 号步道“穿越博讷一级园”（Circuit n°12, à travers quelques premiers crus de Beaune）从布赞兹公园（Parc de la Bouzaize）出发，在城南的葡萄园中绕行约 6 公里，约需两小时。
• 骑自行车：葡萄园之路（La Voie des Vignes）从博讷（Beaune）到桑特奈（Santenay）全长约 22 公里，沿乡间小路和葡萄园小径而行；骑电动自行车，平缓的上坡也毫不费力。
• 不想多喝酒的话：勃艮第风土与葡萄酒之城（Cité des Climats et vins de Bourgogne）用约 1.5 小时讲解葡萄园，最后奉上一杯酒，它的全景露台免费开放。

时间充裕的话，还能加些什么？

一座博物馆、一家芥末坊或一堂葡萄酒课，都离市中心很近。

• 博讷美术馆（Musée des Beaux-Arts de Beaune）：常设展于 2026 年 9 月 19 日在勃艮第玛丽门（Porte Marie de Bourgogne）重新开放，其中有一大部分展区专门展示博讷出生的画家费利克斯·齐姆（Félix Ziem）。
• 法洛芥末坊（Moutarderie Edmond Fallot）：创立于 1840 年、独立经营的家族芥末制造商，提供包括英语在内的多语种导览，从老城向西步行不远即到。
• Sensation Vin：位于主宫医院（Hôtel-Dieu）附近，提供英语和法语的盲品课程，是开启葡萄酒假期的好方式。
• 布赞兹公园（Parc de la Bouzaize）：一座占地五公顷、带湖泊的公园，距市中心往西几分钟。

什么时候去博讷最好？

春季和初秋最为宜人；5 月至 10 月中旬游客最多，11 月济贫院拍卖会的那个周末全城最为爆满。

博讷济贫院葡萄酒拍卖会（Vente des Vins des Hospices de Beaune）在每年 11 月的第三个星期日举行，2026 年为 11 月 15 日，整个周末全城欢庆，因此请尽早预订住宿和餐厅。夏季，博讷国际巴洛克歌剧节（Festival international d'opéra baroque de Beaune）让周末夜晚热闹非凡。冬季请注意，主宫医院（Hôtel-Dieu）12:30 至 14:00 午间闭馆。